東大宮6丁目盆踊り大会一日を終えました！

こんばんわ！
本日7月25日に、東大宮6丁目盆踊り大会に参加させていただきました。

屋台にて出品したものはナシゴレンです！

ナシゴレンとはマレーシアやインドネシアなどの料理です
私たち芝浦工業大学国際学生寮には複数人のマレーシアの方々が住んでいますので、その方々に作り方を教えていただきました。



なんと、本日217食もの量が売れました。


来ていただいたみなさんお買い上げありがとうございました！


また、売り切れで買えなかった皆さん大変申し訳ありませんでした。
明日も販売いたしますのでぜひお買い求めください。



売る側として、忙しくもとても楽しかったのですが、いくつかの反省が生まれました。

一つ目が準備の悪さです。
事前準備が悪く、販売開始時刻をすぎても販売することができなかったり、途中在庫が足りず買い出しによるタイムロスが起きたりと、しっかりすればもっと多くのお客様がナシゴレンのおいしさを堪能できたのかなと。

二つ目は辛さです。
ナシゴレン自体辛い食べ物なのですが、子供の多い地区のお祭りですので、少し辛すぎるとお子さんが食べれなくなってしまうと。
次は、辛さの調整を行います。


このように反省点は出てきましたが、何事も失敗はつきもの。
この先に生かせばいい！

そう明日があるんです！


ということで、7月26日にも引き続き東大宮6丁目盆踊り大会に参加させていただきます。


ぜひぜひ、お越しいただいてナシゴレンをご賞味ください！

投稿 by 芝浦工業大学 国際学生寮.

著者：りょうたろう